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飼草飼料

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淺談飼料廠質量體系的建立與控制

發布日期: 2008-2-3 9:20:29 　　查看次數：4672 次

飼料廠質量體系的建立
建立專門的質檢機構（如品管部），負責貫徹落實飼料廠的各項規章制度，負責全廠各環節的監督和檢驗工作。
配備一個符合一定規格的分析化驗室，一般能分析以下幾大指標：水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、粗灰分、尿酶、鈣、磷、鹽及其他原料的顯微鏡檢。配備專門的高素質分析化驗人員。
飼料廠家質量體系的控制
嚴把生產前期過程的質量關　1.飼料的設計配方直接決定飼料成品的內在質量，設計質量不高會使產品“先天性不足”，使產品在市場競爭中輸在起跑線上，因此，配方者必須是畜牧飼養的行家，對不同畜禽不同生理階段的生理特點應有全面的了解，同時對各種飼料特性及配伍特性也應了如指掌，另外還能充分利用當地資源，以降低飼料成本。2.原料的質量。高質量的原料出高質量的產品，把好原料質量關，需做到以下兩點。（1）建立飼料廠內部的原料采購標準。（2）嚴格執行抽檢制度，質檢人員要定時抽檢原料，主要觀察其產品批號、標簽說明、顏色、氣味、手感、有無霉變、雜質及水分含量等情況，感官檢查合格的原料再送化驗室進行準確的鑒定。3.把好原料的儲存關。倉庫的設計既要通風，又要隔熱，原料入庫時最好在地面上放一些木條、木架以防潮防濕。對光線敏感的添加劑如某些維生素，應避光保存。入庫原料應采取記錄掛牌制度，并采取先進先出的原則，定期查看原料情況。
把好生產過程中的質量關　1.進料：清理、質檢人員要定期檢查和清篩，有無破損、堵塞現象，磁選功能是否正常，以免雜質、鐵器混入原料。2.粉碎：應根據不同動物對粒度的不同要求，生產出不同規定的粒度。3.稱量：要嚴格按配方要求準確地稱量，切不可用鍬鏟毛估，并嚴格執行領料登記制度，在生產添加劑預混料結束時，要稱出剩余微量成分的數量，以計算出實際微量元素的用量。4.混合：質檢人員要隨時了解混合機的性能、最佳混合時間、投料順序，一般遵循配比大的先加，配比小的后加，最后加微量組分；另外還要考慮粒度大的先加，粒度小的后加，比重小的先加，比重大的后加；對生產預混料應先投入載體或稀釋劑，再加入油脂，量小的添加劑先加，量大的后加。裝料量：對臥式混合劑而言，充滿系數以70%為宜。再者混合機要定期清理。5.制粒：要調整好模、輥距離，把握好調制時間及額定蒸汽壓力，注意冷卻機、破碎機的運作狀態。
把好生產后端的質量關　1.成品的檢驗。主要檢查其產品色澤、手感、有無該種料的特殊風味、雜質及塊狀物，包裝袋是否完好，產品標簽是否一致。2.生產線沖洗制度。長時間的生產后，在生產線的各管道或料倉難免會有些飼料殘留，因此對生產線要定期沖洗和清理，防止不同品種飼料交叉污染。3.售后服務及市場調研。飼料產品出廠時，其各項理化指標符合設計要求，即為合格產品，但售后使用質量怎么樣呢？還有待于市場檢驗，因此飼料廠應定期派既懂飼料又懂飼喂技術的質檢人員到用戶進行指導或質量跟蹤調查。
飼料的質量檢測
飼料的質量檢測主要包括：原料的質量檢測和成品（半成品）的質量檢測。飼料質量檢測又可分為定期檢測和抽樣檢測兩類，通過質量檢測來進一步準確了解飼料的各項理化指標，為品控人員進一步提高飼料質量提供幫助。

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